Pinten un lindo fin de semana

A tientas

Las palabras no se consiguen por kilo ni se pueden unir con sólo un huevo. No. No es tan fácil. Hacen falta otras cosas y a veces dudo de tenerlas... Mujer de poca fe...
En estos días leo, escucho, miro, me alimento con especial afán. Y sin embargo siento que ando a tientas, como una especie de arqueóloga. Inducida sólo por la pasión, la necesidad, las ganas de descubrir y compartir. Le quito al sueño más horas de las que debo hurgando, revolviendo. Atraida hacia algún manjar escondido no sé muy bien debajo ni dentro ni donde ni cuando de "que". Sólo me dejo llevar. Voy detrás de mi sensación guardando todo lo que me huele rico, todo lo que me suena armónico, todo lo que me emociona; dejando que repose dentro de mí.
Algunas cosas se completan al instante, otras siguen aquí esta tarde, conmigo, levando lentamente hasta que pueda divisar su nueva forma y devolverla al infinito.

Los muchachos me dan una mano (con soniiiidoo)

Busco en mi cocina y encuentro demasiadas cosas. No sé qué servirles esta noche. Volvemos al mismo punto de siempre. Debería pensar en qué tengo ganas de comer yo, no?. Es que no logro decidirme... se me agolpan los deseos... bueh...voy a ver si puedo pedir una manito...

Para cuidar los patitos

Principalmente no hay nada que indique por donde empezar. uno puede, si quiere, empezar por la mitad o por cualquier otra parte. Da lo mismo. La idea es intentar que salga bien. Pero como no tenemos la receta, hay que improvisar sobre la marcha.
Algunas son más dúctiles para este menester, mientras que otras, quizá se chamusquen un poco en los sucesivos intentos, pero bueno...
¿Cómo encontrar una pareja a los cuarenta y pico? Psicópatas, alcohólicas, casadas, bisexuales, dubitativas, muy chicas, muy mayores, en casa de sus padres, con sus padres en casa, sin trabajo, con demasiado trabajo, con fobias, con manías, depresivas. Superadísimas. Mujeres hechas y derechas. Todas tenemos nuestros rollos.
Y no. no es fácil. pero hay un refrán que dice "siempre hay un roto para un descosido". Así que sigue siendo posible encontrar a alguien con quien compartir si una sabe separar la paja del trigo. Claro que para eso, es conveniente evitar algunas situaciones.
Pongamos como ejemplo la búsqueda y el encuentro en un chat.
Una vez establecido el contacto, (cosa que desde ya sería tema para otro post enterito), hay que poner mucha atención en algunas cuestiones fundamentales para no perder el poco y valioso tiempo y la muchísima y valiosísima energía que a una le lleva dedicarse a ese "trabajo". Por ej: si la mujer con la que acabas de conocerte hace diez minutos te empieza a llamar "mi amor", "dulce" o "linda" algo no anda bien. Si la misma mujer te pregunta, momentos después qué llevas puesto, la cosa se pone peor y llegada esta instancia, si te pide y le pasas el msn, estás en el horno (a no ser que estés desesperada por tener sexo).
También está la que "sólo quiere ser tu amiga". Quien se cree que sos? Banana Pueyredón?. Yo, por lo menos, ya tengo las amigas que quiero tener. En fin...
Otro grupo del que personalmente recomiendo huir es de quienes intenten seducirnos a demasiada distancia. Ya sabemos que éstas no se acortan, que no se conmutan y que no conviene alimentar la fantasía si no hay firmes posibilidades de hacerlas realidad.
Bueno, después vienen las ya conocidas "está todo más que bien!!!" todo les parece maravilloso..., charlás de todo un poco, sos divina, genial e inteligente hasta que mencionas que tenés gatos... o que fumas y de pronto te largan un rosario de opiniones infundadas (en el mejor de los casos), entonces ya todo se pone "más que mal".
En fin. Una no tiene porqué justificarse jamás por sus convicciones aunque esto le cierre puertas, le entorpezca vínculos y le dificulte encontrar con quién compartir sus creencias. Si alguien piensa que soy dura o parcial, les digo que sí, claro. Soy dura y parcial. Asi que sigan manteniendo los ojitos bien abiertos y manteniéndose bien atentas porque aquellas que hemos logrado con mucho esfuerzo poner nuestros patitos en fila sabemos lo que nos ha costado y no es cuestión de que dejemos que cualquiera venga ahora a jugar al tiro al blanco con ellos.

No saben lo que se pierden

Resulta que ahora... para ser lesbiana tenés que tener una "postura" definida. O sos activa o sos pasiva. Nada de medias tintas, nada de mariconadas. Qué es eso de ser "doble carril"? (??????).A todas aquellas mujeres,que, como yo, creían que la atracción y eventualmente, el amor hacia otra mujer se definía por los sentimientos, por las afinidades, por los gustos e ideologías,y, que una vez consumado el acercamiento todo es un ida y vuelta, les digo que hay una postura, (porque no se la puede llamar "teoría") que nos contradice, se ríe de nosotras y nos recomienda que...no nos hagamos "las modernas"
Yo, por mi parte, sólo les digo... no saben lo que se pierden.

Para seguir disfrutando el finde sin leer

Buen finde... sin palabras

La viña del Señor

"Hay de todo en la viña del Señor"... qué gran verdá!... y qué dificil está salir a pasear por la viña... cada año las cosechas vienen más contaminadas, parece como que con más pesticidas, demasiado antibiótico, o andá a saber que otras cosas raras que se usarán ahora. Yo, después de mucho, aprendí a cuidar mi huertita y la tengo bastante bien cercada, porque la parte que me había tocado, la verdad, era una real porquería y yo probé tantas cosas con tal de que creciera algo que más de una vez la embarré y no les cuento de cuántos la pisotearon.
De todas maneras sigo siendo una esperanzada, y de viñas nada, porque ya no me distraen ese par de piernas. Sigo llena de pensamientos desabotonados espiando la bella desnudez de mi mente por un instante fugaz, antes de darme cuenta de que la observo. Y me gusta lo que veo.
Miro al horizonte, miro las otras huertas y me pregunto cuántas mentes más hay esta noche despiertas.
Quizá una mañana de éstas o yo, o alguna de ellas saltará la cerca.

Cumpleaños

En estos días celebro el cumpleaños de uno de mis amores. Uno de esos que le ponen sal a la vida. Sal, pimienta, jengibre y unas cuantas especias más que hacen que den ganas de pegarle un buen mordisco a cada mañana.

En estos días agradezco a todos mis dioses, pero esta vez no por la parte que a mí me toca, (que es casi la del jamón del medio porque la tengo cerca), sino por la existencia de semejante Ser. Generosa sin especulaciones, franca sin medidas, dueña de una ideología clara e insobornable. Coherente con su actitud y su pensamiento. Apasionada, inquieta, sensible y luminosa. Celosa y cuidadosa de sus amores, consecuente, fiel, leal y divertida...viste como es!

En estos días celebro su vida, su amor y su compañía... una vez más.
Feliz cumpleaños... feliz todo.

Yendo de la cocina al balcón

Pongo la pava y salgo al balcón. Es un piso alto, me da miedo que no resistan el viento. Las plantas son tan frágiles... No. Parecerían estar bien. Se las nota contentas. Vuelvo a la cocina, pongo el agua en el termo y preparo el mate. Me quedo pensando... eso de plantar una huerta en un 5to piso a quien se le ocurre? Sólo a mí . Bueno, a mí y a la loca de mi hermana.

Pasan los días,pongo la pava y salgo al balcón, ya sé que mis retoños se bancan el vientito y que la albahaca es un manjar. Es raro regar por la noche y sentir el aroma del orégano fresco sentada al borde de mi cama. Pero sigo sin ver asomar ni una flor de mi tomatera...

Tomé unas cuantas pavas más de mate, pasaron algunos días y la tomatera creció. Disfruté de muchas comidas "oreganadas" y cociné muchas pastas con oliva y albahaca y una mañana, sin querer, lo ví. Escondido entre sus hojas, perfecto, recién nacido, mi primer tomate de departamento. Orgánico. Sólo amor, agua, música y palabras.

De boca en boca

"Derramar entre los surcos del enojo un poco de jugo de limón y dejar que se cueza al aire por unos 20 minutos, después cubrirlos con alguna prenda amada y dejarlos cicatrizar sin presionar..."

"Rehogar en llanto dos puñados de margaritas deshojadas y verter el liquido obtenido en un cuenco de madera. Beberlo de un solo trago".
Dicen que este brebaje calma el dolor del desamor, apacigua el ardor del fuego e invoca a la calma a retornar al cuerpo.Dicen que inventar historias también.Y algunos hasta dicen que escucharlas es mejor.

En otros tiempos, cuando las recetas sólo se trasmitían de boca en boca, cuando los ingredientes y los condimentos crecían entre la gente, no había diferencia entre la comida y la poesía. Todo era uno. La receta era el cuento.
Comer, cantar y contar han sido siempre una sola cosa, aunque se escondan bajo formas distintas. El disfrute, los sonidos y los sabores se trocan en placer cura y alimento día a día y nosotros, los afortunados habitantes de esta bendita Pacha, deberíamos seguir siendo los personajes del cuento.

Quizá si pudiésemos recordar como era eso de "de boca en boca"...(o de boca a boca, como más les guste), nos sorprendería reconcer lo mucho que nos gusta (y que extrañamos) volver a bailar todos juntos alrededor del fuego.

Alimentar el amor es la mejor tarea que me ha tocado desarrollar en mi vida, (y fueron unas cuantas). Elegir los ingredientes no fue fácil, me equivoqué mucho. Me manché, me quemé, arruiné mi mejor ropa. Me distraje. Me apresuré. Pero hubo algo que jamás hice: no dejé que el fuego se apagara. Siempre lo volví a intentar. Lo sigo intentando.
A veces la cocina me parece inmensa, se me viene encima y todo se llena de harinas, como un gran Polonio sin faro a la vista, pero como el cuerpo tiene memoria y no soporta más el maltrato, me recuerda que como dice Fandermole "no se calma la sed con agua marina" y ahí vuelvo a mis verdes y cereales y a mis aguas dulces... a mis lagos interiores, y a mis amores, a desenterrar quien soy.

Literalidad

Denodadamente espero que suceda lo que nunca va a pasar. Es como el juego de las diferencias. A simple vista no se notan, pero están allí; todas y cada una. Y si uno se toma el tiempo suficiente, irremediablemente saltarán a la vista al final, casi sin tener que hacer ningún esfuerzo por descubrirlas.

La literalidad me carcome el alma. No puedo abstraerme de los significantes, de la vulgaridad de los sustantivos.

Necesito una pizquita menos de puntos suspensivos. Se cocinan demasiadas cosas entre ellos y no me gusta perderme de nada.

Me encanta andar entre las ollas y las palabras asando y diciendo, saltando con ellas, observando como todo se va uniendo hasta parecer homogéneo, pero... siempre aparece un pequeño detalle que antes no había notado.

Las palabras, como ciertas comidas,a veces también necesitan revolverse, airearse, confundirse, repetirse, asentarse y volverse a probar un tiempo después.

Las pocas veces que mi lapidaria autocrítica me deja en paz y puedo morder un bocado de esa "pasta casera" bien enternecida, se me antoja un banquete, porque amo escribir aunque no pueda escapar de la literalidad, aunque los sustantivos no me sean sustanciosos, aunque no califique para calificar, aunque los verbos no siempre cuajen con mis tiempos.

Porque en defintiva, lo único que importa es el significado. Es la maravillosa sensación de libertad que me produce este momento en el que voy a poner el punto aca. (Literalmente)

Huevos al plato ll

Como les dije en mi primer post, esta es una receta muy utilizada por estas épocas..., y como mi correo se ha visto repentinamente incrementado por pedidos de mayor variedad de la misma, aquí intentaré transcribir para ustedes algunas otras opciones.
Si quieren lograr tener unos buenos huevos al plato, les recomiendo, por ejemplo:

• Decidirse y salir un sábado a la noche a bailar a las 3 de la mañana, pagando 30 mangos la entrada, escuchando ruido y saliendo del boliche, horas después sin haberse comunicado con nadie.


• Enviar una respuesta por sms a uno de esos programas televisivos donde te reenvian más y más y más preguntas.


• Abrir el msn y colocarse como "no disponible" para no ser interrumpido


• tener que contratar a algún abogado... por cualquier cuestión.


• Escuchar que su amiga, la que jamás hizo terapia en su vida le repita hasta el cansancio que ud debe hacerla.


• Completar los test de las revistas femeninas que le aseguran un futuro exitoso.


• Completar los mismos test que le aseguran lo contrario.


• Comprar electrodomésticos, porque están de oferta... y pagar la multa por exceso de consumo.


• Matarse haciendo dieta ,quedar divina y no tener un mango para comprarse nada porque se lo gasto todo en la multa...


• Entrar y salir de los edificios y negocios oficina y afines en pleno verano pasando de los 17 a los 35 ºC alternativamente sin solución de continuidad

• Sentarse a ver cualquier programa que este anunciado por ejemplo, a las 22:00 hs en los canales de aire líderes, esperando que empiece a las 22:00
  

Bueno... de más está decir que vuestra imaginación puede superar ampliamente esta pequeña variedad de posibilidades que ofrezco de esta receta. Sobre todo porque va bien con cualquier estación. (Que no es lo mismo que decir que cualquier bondi te deja en Plaza Italia... )

Yo, como siempre, me reservo mis propios "huevos al plato", esta vez, para compartir. A mí me saben bien a punto por ej en este momento, en que son las 4 de la mañana y mi gato, Godot, el chiquito, decidió que era hora de que me levante...(él ya otra vez está durmiendo), así que entre cometer "gaticidio" y publicar la receta... aquí va!
Que la disfruten!!!

Mucho ruido y pocas nueces

Pero que lindo che!. Compartir las fiestas en familia, el brindis!, el pan dulce!, el vittel thoné!, la ensaladita rusa..., y por supuesto... no puede faltar la empanada gallega de la abuela que la hace de rechupete y no sé porqué siempre hay que esperar hasta la Navidad para tener el honor. Igual que pasa con el pionono. Cómo no se nos ocurre en todo el resto del año?. Con lo fácil que es!. Con el poco tiempo que lleva prepararlo, y una que siempre anda quejándose de que no tiene tiempo de cocinar nada!
Y la ensaladita waldorf?..mmmm...que riiica!!! Ahh, y no pueden faltar tampoco los bocaditos de quesito roquefort...
Que lindo... pero qué lindo, eh... juntarse, festejar, y comer esas cositas ricas que nos gustan, tan propicias para la época del año, como un buen lechón adobado, unas colitas mechadas ó un sabroso carré de cerdo en salsa de castañas... Ahhh...si!!!... y las castañas también..., muy propicias para después de cenar, acompañando el champancito..., castañas, almendras, avellanas, nueces, turrones y las confituras que hayamos podido poner sobre la mesa (porque a esta altura, casi nunca se pueden poner en los estómagos).
Y al día siguiente, otra vez que lindo...che... que lindo... pero ya no brindamos tanto... y servime un poco menos... pero igual está muy rico.
Mucho ruido y pocas nueces... pero igual... feliz 2009!!!

Al baño, María!!!

Si, si, si al baño... si no se pega, se pega contra el fondo y después es un rollo andar con la esponjita dale que te dale restregando las partes quemadas y encima se te raya la única olla potable que tenés, que es la misma que usás para el agua de los fideos, el guiso de arroz y la ensalada de frutas en Navidad.
Peeero...querida!...asi no vamos a ninguna parte!. No, no, dejame a mí. A ver. Dame, dame. Mirá. Ves?. Así... así...
No...si después te andas quejando de que te cae mal la comida. Si comes todo mal!. Te pasás el santo día corriendo..., sanguchito al mediodía, después te llenas de porquerías en el trabajo y claro... a la noche llegas reventada y qué mejor que una buena fritanga para completarla. ¿Vos pensas que con 50 gotas de hepatalgina se te soluciona la vida, no?. Noooo, mi amor, la vida no es taaan facil. El cuerpo hay que cuidarlo.
Poné poné eso ahí, dale. Agregale más agua. Vas a ver que rico lo que te va a preparar mamita.
Menos mal que me tenés a mí, que de vez en cuando vengo y te cocino sano, porque si no, ya estarías muerta mira. Con tanta gastroenteritis que anda dando vueltas...
Y dale...! cuántas veces te tengo dicho que no pongas los cubiertos a escurrir boca abajo?... no sabes que esa porquería está llena de microbios???. Ay Dios!. Si tu vida anda como tu cocina... mi amor!!!. Vos no estás preparada para vivir sola, mi cielo... no pensaste en volver a casa?... sabes que tu padre y yo siempre tenemos un lugar para vos... yo te puedo preparar la vianda para el trabajo...
Pero... que dije?... María...! María..., te estaba hablando...! Bueno, bañate tranquila, ya pongo la mesa.

Mis amores

Para aquellos que no los conocen, éstos son los amores con los que comparto mis días. Mis días y mis noches. Ellos son desde el fondo hacia adelante Juana La Loca, Pancho y Godot.
Juana y Pancho son hermanos y tienen 7 años, llegaron y crecieron juntos.El es, como su nombre lo indica, un pacífico. Todo placer y mimo. Sociable y buen anfitrión recibe a los invitados como si los conociera de toda la vida y al menor descuido, se les instala dentro de sus carteras, bolsos o cualquier cosa que sirva para contenerlo (lo cual no es facil, debido a su tamaño). Ella, La Reina de la casa... austera y distante... un poco retraída, asustadiza, pero bella, dulce y cariñosa... cuando quiere (algunos dicen que se parece a cierta persona que conocen)
El rubio, tiene 4 años y cayó como peludo de regalo, enfermo y desnutrido con no más de 300 gr. cuando nadie lo esperaba y en honor a la actriz que supe ser, le puse un nombre tatral. Tampoco nadie esperaba que el debilucho se convirtiera en una tremenda bestia cubierta de pelo de 11 kg que no hace otra cosa que pretender perpetuarse sobre mi falda o mi cuello, o mi cabeza...o cualquier parte que sea "yo" sin importarle obstáculos o consecuencias. Yo le pertenezco y punto.
Mis amores son mi companía y mi alegría. No me piden nada. Sólo un poco de agua fresca y un buen alimento para cuidar sus vías urinarias. Ellos han viajado conmigo han sufrido lo que sufrí y festejado lo que festejé. Ellos saben de mis tristezas, me han cuidado en la calma, en el llanto, en el desvelo y han sabido retirarse de los lugares donde ya eramos multitud.
A los que creen que los gatos son traicioneros les digo... no se dejen meter el perro.

Huevos al plato

Una sencilla receta que se ha puesto muy de moda entre nosotros en los últimos tiempos. No requiere de demasiada preparación, en general ni siquiera lo tiene que hacer uno mismo. Es rápido, y cae como si nos hubiésemos comido un plato de ravioles con estofado. Hay varias maneras de logarla sin embargo, lo mejor es combinar mas de un ingrediente; a saber:

• Suscríbase al servicio más poderoso de televisión por cable de Bs As.
• Dele su Nº de cel a una persona que acaba de conocer por chat.
• Trate de comunicarse telefónicamente con la empresa que brinda servicios de gas.
• Intente leer su libro en el colectivo mientras los demás escuchan "sus"" músicas
• Intente comunicarse con alguien a un cel si ud no tiene cel.
• Siga repitiéndole a todas sus amigas lo que sabe que necesita y nunca va a hacer.
• Siga engullendo basura.
• Abúrrase.
• Publique un blog en intenet donde pretenda solucionarle la vida a los demas.
• Siga un blog en internet donde pretendan solucionar la suya
• Siéntese frente a la tv y haga zapping.
• Consuma.

Hay, lógicamente muchos otros ingredientes que hacen de este plato una bomba que no siempre nuestro organismo está en condiciones de tolerar. Cada uno sabrá.

Pero, como todos, éste tiene el gustito especial que necesita el momento.
Mis "Huevos al plato" yo los tengo entre mis preferidos, sobre todo cuando alguien después de enterarse de que soy lesbiana, me hace la pregunta del millón...ahhh, y... ¿ Activa ó pasiva?

En mi salsa

Es como pasarse con la sal. Una palabra de más y la cagaste!. Pero como decía mi abuelita ...todo tiene arreglo...salvo la desesperación... y ...ya sabemos que más.

Agregar palabras no neutraliza las palabras. Agregar condimentos no neutraliza el sabor.

Cada persona tiene su jugo, su acidez, su aspereza cotidiana. Cada uno guarda su ternura en las partes menos riesgosas de su cocina y expulsa sus fantasmas por la rejilla del baño tras cada buena ducha.

Yo voy mezclando en mi caldero algún buen trozo de paciencia, algo de vista gorda que vi que esta de oferta, dos o tres gajitos del oficio y si veo que la salsa se pone espesa... un par de lagrimitas...

Les recomiendo la receta...pero ojo con la sal.

La Macerada

Notaron como se ve un tomate disecado?. Horrible. Arrugado y duro. Y sin embargo hay algo en él...su perfume...su color, algo que promete ser sin dudas exquisito si una le da el tiempo de macerar, de hacer ese mágico intercambio que traduce lo áspero en tierno, lo ácido en miel, que tienta los sentidos entre ajos y laureles y loas al sabor.
Si una sabe esperar.
Claro que si nos sentamos en un banquito a mirar el frasco el tiempo no va a pasar jamás.
Claro que si nos preocupamos demasiado por cómo le gustan a los demás los tomates en conserva, nunca lograremos nuestros "tomates especiales".
Claro que si esperamos que los tomates se conviertan en nuestro caballito de batalla... algún día van a terminar aburriendo.
Así y todo, sean tomates, sean palabras, sean canciones, besos o ganas... lávelos bien, escúrralos y séquelos sobre un paño blanco y limpio (verá como ya dejan su aureola) y luego proceda según su propio criterio...pero no olvide la macerada. No olvide aprovechar bien los jugos, los humores.
Y despreocúpese de los invitados... van a estar encantados.

Etiquetas

La mejilla. La piedra. Las monedas. La paja propia, la vergüenza ajena.